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Wenn du willst kannst du mal versuchen, ob du ein besseres Userbenchmark Ergebnis erhälst, wenn du einen größeren Teil der Daten auf die HDD verschiebst so dass auf der SSD mehr Write Cache zur Verfügung steht, aber auf die Spiele Performance sollte das eher weniger Einfluss haben.
Also der UB lauf 2 und 3 sehen jetzt bis auf die WD Black SN770 gesund aus. Hast du noch diesen Stutter ohne die Hintergrundprozesse? Wenn ja würd ich mich mal auf die SN770 konzentrieren.
Wenns Hänger wegen der SSD gibt, sollten Hinweise dazu in der Ereignisanzeige protokolliert sein. Schau da mal nach, zu den Zeiten der 'Freezes": z B Quelle = Disk, NTFS, atapi, storahci oder stornvme