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Nachvollziehbar in welchen Datein und Ordnern "gesurft" wurde
das kommt darauf an was für einen Server du meinst.
Bei einem HTTP/FTP-Server z.B. ist sowas je nach Server-Software über die Logs einsehbar.
Wenn du einen Server mit Netzwerkfreigaben meinst, wird zumindest die Uhrzeit des letzten Zugriffs festgehalten, wie es mit dem zugreifenden Benutzer aussieht kann ich jedoch leider nicht sagen.