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Die sollen sich an ein Systemhaus wenden. Du als Privatperson kannst rechtlich nicht für die Datensicherheit und Verfügbarkeit des Systems garantieren. Und ich glaube nicht, dass du den Zusammenbau für ein Systemhaus tätigst.
Ich würde Dir raten, Dich mit diesem Anliegen an ein erfahrenes Systemhaus zu wenden. Gerade dann, wenn Du auch Kundendaten darauf lagern willst, Fernzugriff möglich sein soll und Geschäftsdaten hinterlegt werden sollen, wird es rechtlich schon ein für den Laien schwer zu erfassender Aufwand.
Das sind ja echt konkrete Angaben. Also von einem Celeron, der alles stemmt bis zu einem E7-8894 v4 ist alles möglich.
Lass es sein, wenn du keine Ahnung hast. Sorry, ist aber so.