Ich fand Windows Mail von der Bedienung irgendwie besser als Windows Live Mail.
Die Ansicht bekomme ich auch nicht verändert, so das es wie Windows Mail aussieht, wenn man mehrere Mail Konten eingerichtet hat.
Weil "Windows Mail" unter Windows 7 schwer zu finden ist (im Ordner C:\Programm\Windows Mail\) und erst dann startet, wenn man noch eine dll-Datei aus Vista nach Windows 7 kopiert - siehe hier.