Käse und Alufolie

[Origano]

Ich höre immer wieder, daß man Käse keinesfalls in Alufolie einwickeln sollte, ebenso wie gekochte Eier.
Aber eine Erklärung dafür konnte mir bisher keiner geben und so hoffe ich auf die Gemeinde hier.
Ich wickele meinen Käse seit Jahren in Alufolie ein und habe bisher keine (merkbaren) Gesundheisschäden genommen.

 

[niz]

Nun ja - gesundheitliche Schäden vielleicht nicht, aber Geschmacksverfälschungen.
Käse, wie auch Eier (gekocht oder Roh) atmen. Du wirst sicher mal bei einem
Heringsfilet oder anderem Dosenfutter diesen Blechgeschmack im Mund gehabt
haben (Camper wissen, was ich meine ). Die Nahrungsmittel nehmen den Geruch
von diesem Metall an, den es hat, wenn es über eine längere Zeit einer gewissen
Feuchtigkeit ausgesetzt ist.

 

[Origano]

Das will mir nicht so recht einleuchten.
Käse wird ja immer in dieser Klarsichtfolie verkauft. Ich denke mal, daß die auch Geschmack abgiebt, denn schließlich ist es ja Kunststoff..

 

[Green Mamba]

Ich hab da auch sowas im Kopf, dass da ne chemische Reaktion abgeht, mehr weiß ich aber auch nicht...

 

[phil.]

Schau mal hier.

 

[Origano]

Schau mal hier.

Das ist zweifelsfrei die Erklärung. Danke.

Ich verschwinde mal schnell zum Kühlschrank, meine 400 gr. "Old Amsterdam" aus der Alufolie entfernen...

 

[niz]

Tja ... so ähnlich war das dann auch mit dem Metallgeschmack gemeint
Dass das ganze auch noch gesundheitlich Bedenklich ist, wusste ich nicht. Auch
wieder was gelernt. Jetzt werden die Sachen halt ohne alles in den Kühlschrank
geworfen

 

[Mr. Snoot]

Jetzt werden die Sachen halt ohne alles in den Kühlschrank geworfen

Ne Alternative wären auch die viel gepriesenen Tupperware Boxen vom Teleshopping - da kann man ja angeblich alles reintun

 

[chr1stoph]

Die Tupper-Dinger sind wirklich nicht schlecht.

Hab so'n Teil immer mit auf Arbeit - die sind voll praktisch.
Und schmecken tut's auch

übrigens: ich arbeite nicht bei Tupper.

 

[-RGC-excoutor]

@dunkelangst ich weiß ja nich ob du die erfahrung mal gemacht hast aber wenn du was so ohne was in den kühlschrank hasut dann hat es irgendwie wie einen kühlschrank geschmack.

 

[niz]

Äh .. ne die Erfahrung hab ich bisher nicht gemacht
War ja auch nur ein Spruch. Als ehemalige Tupperlady hat meine Süße schon ein
recht ansehnliches Sortiment von diesen Plastikgebilden. Ich brauch mir dank ihr
also keine Sorgen mehr machen Alternativ gibts da auch dieses wirklich zu
empfehlende Microwellenglas; gering im Gewicht und schwer zerbrechlich