@chickenteriyaki
Dann wird auch nicht im UEFI gestartet und die Festplatte weiter mit MBR beschrieben.
Das System muss per UEFI-Mode gebootet werden, damit die Platten entsprechend vom Programm mit GPT beschrieben werden.
Wenn GRUB bei dem UEFI: nicht startet, dann ist der Stick falsch formatiert.
Wie ist das passiert?
Dein altes System stand auf IDE. Tools wie Rufus oder LiLi USB Creator erkennen dies automatisch. Davon bekommst Du gar nichts mit. Die formatieren den Stick dann auch wieder entsprechend als BIOS-Boot. So bist Du in dem Loop gefangen, den Du gerade durchläufst.
Siehe hier:
https://askubuntu.com/questions/395879/how-to-create-uefi-only-bootable-usb-live-media/
1. Weiterhin das BIOS durchschauen ob irgendwo etwas von Secure Boot steht, diesen deaktivieren.
Falls noch nicht geschehen, im BIOS:
2. Set AHCI Mode in UEFI Setup Utility > Advanced > Storage Configuration > SATA Mode.
Du musst Linux im UEFI gebooted bekommen. Ansonsten wird GParted dir immer einen MBR erstellen.
Wie es oben beschrieben steht. Die meisten Boards booten auch mit einem BIOS-Loader. Im UEFI selbst ist aber alles auf AHCI eingestellt. Das wird dann auch trotzdem so übernommen. Die booten also in einem UEFI Modus mit dem BIOS-Loader. Dein tut dies nicht, sondern bootet im BIOS Modus vom BIOS-Loader. Ab dem Moment werden die Platten als IDE/Legacy initalisiert und GParted wird den vorhandenen MBR nicht löschen.
Ein neues Board kann dir bei dem Problem also sehr wohl Abhilfe schaffen. Da diese dann wohl auch mit dem BIOS-Loader im besagten UEFI-Modus starten würden. Aber absolut nötig ist die Anschaffung nicht.
Wenn ich es richtig sehe, ist das ASUS aber auch schon viele Jahre alt. Da lohnt eventuell mal was neues.