Um das mal ein klein wenig zu erklären:
Im Auto werden meist solche Kühler eingesetzt:
Wärmetauscher Auto in Heizungsanlage. Das Problem, das Wasser kommt an dem einen Anschluss rein, das ist die gesamte Fläche auf einer Seite, und die Rohre gehen parallel zur anderen Seite. Im schlimmsten Falle sind demnach nur 4 Rohre und daher auch Lamellenmäßig umspült, sodass die Hitze auf diesen Bereich beschränkt ist. Das ist natürlich kontraproduktiv.
Was also benötigt wird ist so etwas hier:
Wärmetauscher mit einem einzigen Kreislauf. Das bedeutet eben, dass das Wasser durch JEDES Kupferrohr fließt und daher das ganze Ding erhitzt. So etwas gibt es auch in dieser Art:
Wärmetauscher mit mehr Abstand, sodass du nur einen Kreislauf hast und relativ viel Abstand (der hier abgebildete ist nur ein Bespiel). So könnte, würde man ihn so montieren, die warme Luft nach oben steigen und dann in den großen Tank den du machen willst rein. Ein 120er Lüfter @5V ist unhörbar und im Notfall einschaltbar, wobei bei der Menge an Litern, die du in einem Tank fassen willst fast schon vernachlässigbar ist.
Bedenke dass im Sommer die Temperatur auf die Zimmertemperatur angehoben wird, im Winter sinkt.
Sofern du nur PUR-Schlauch/PVC Rohr benutzt mit destilliertem Wasser , zudem nur Kupferkühler und eben Wärmetauscher mit Kupferrohren benutzt sollte es keine Probleme geben. Probleme gibt es ansich nur wenn du verschiedene Metalle kombinierst. Die Anschlüsse aus Messing, oder eben Edelstahl, Kupfer, usw. usf. Von irgendwelchem UV-Zeug rate ich dringend ab, auch würde ich den Tank nicht durchsichtig nehmen, da du ansonsten Algen bekommst. Dann wirst du den Tank wirklich abdichten müssen, denn ansonsten verdampft dir im Sommer etwas durch Verdunstung und du hast 90% Luftfeuchte im Raum.