Ich sag mal so. Du wirst keine großartigen Klangunterschiede hören zwischen den verschiedenen Herstellern in der Preisklasse bis 600€ bei den AV-Receivern. Auch die unterschiedlichen Abstimmungen der Receiver seitens der Hersteller, wie sie früher mal waren, sind heute nicht mehr so dominant.
Entscheide also nach Ausstattung, Aussehen und Fernbedienung. Auch Stromverbrauch könnte eine Rolle spielen. So hat, wenn ich mich recht erinnere, Onkyo beim Pass-Through von HDMI einen sehr hohen Stromverbrauch. Solche Sachen solltest du beachten.
Natürlich ist ein guter Stereo Verstärker besser als ein AVR - gerade bei Standlautsprechern. Ich war bis jetzt immer zufrieden mit den AVRs und habe persönlich keine Erfahrungen mit dem Unterschied aktueller Stereo Verstärker verglichen mit aktuellen AVRs.
Also entweder auf Meinungen hören und selbst Probe hören:
--> Du suchst dir Lautsprecher aus und bestellst dir dann einen Stereo Verstärker und einen AVR. Baust auf und hörst Probe. Dann musst du enscheiden, ob dir der Klangunterschied, sofern du einen hörst, die Mehrinvestition wert ist.
Ich würde da jedenfalls nicht auf die Meinungen anderer hören, da die gerade in dem Bereich sehr voreingenommen und subjektiv sind. Diejenigen (ohne was unterstellen zu wollen), die sich extra einen Stereo Verstärker gekauft haben, sind natürlich der Meinung, dass das nötig ist (auch um ihre Kaufentscheidung zu rechtfertigen). Ob das dann tatsächlich für dich auch der Fall ist, kannst du nur du selbst entscheiden.