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Ja, ich würde nur noch den E8400 E0 nehmen statt dem E8500, der Aufpreis lohnt eher nicht. Außer du willst beim OC noch mehr, aber das ist eher Glückssache.
Solange die Karte im Nvidia-Standardlayout gefertigt ist (in der Regel am Standardkühler zu erkennen), ist der Hersteller egal. Die Unterschiede liegen da nur im Zubehör.
Zum Pro und E gibt's hier im Forum unzählige Beiträge
Das P5Q-E bietet auf jeden Fall den besseren Soundchip und ich glaube auch mehr Anschlüsse.
Ansonsten ist die Spannungsversorgung minimal besser und das P5Q-E hat die EPU-Engine.
@edit
Die Unterschiede bei der passiven Kühlung sind ja offensichtlich