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Eine Bildsynchronisation verhindert zwar Tearing (Bildrisse bei Bewegung) aber die Temperatur bleibt gleich.
Du kannst zusätzlich einen Frame Limiter nutzen damit nicht mehr FPS gerendert werden als wirklich nötig.
Bei 144Hz auf 140FPS begrenzen. Entweder direkt im Spiel oder im Nvidia Treiber unter Max. Bildfrequenz.
Das ist auch für G-Sync nötig um innerhalb der Sync Range zu bleiben weil sonst ab 145FPS wieder Tearing.
Übrigens schafft eine RTX3080 Founders Edition trotz innovativem Kühler auch 104°C Memory Temperatur.
Ein kleines PCB und nur 2 Lüfter haben eben einen Hotspot irgendwo in der Mitte der Grafikkarte zur Folge.