Das ist besonders interessant, daß ausgerechnet die (ohne
vbios update) einfach so mit uefi und displayport läuft?
Oder nutzt Du nur hdmi, dann biste vielleicht nicht betroffen. Eigentlich sind
das hier im Forum immer die Karten, die eher nicht mit uefi-only und dp laufen oder damit nicht starten, kein Bild anzeigen: nvidia 900'er und 1000'er serie inkl ti.

5700xt ist nicht so viel dabei.. die ist 5 Jahre (!) moderner.... Das war viel später als die oldschool-uefi/legacy- vbios/gop-problematik.
naja, trotzdem:
Die Ansätze von
@DerParusianer und
@eYc bzgl. UEFI/Legacy-Kompatiblität der gpu finde ich in dem Zusammenhang erstmal am interessanten, zumindest wünschenswertesten. (War auch mein erster Gedanke, passt nur leider nicht so 100% zur jüngeren 5700xt..).
Es gibt einen zweiten Gedanken, der wäre unerfreulicher**
Um das Erstere zu prüfen, bzw. im UEFI umzustellen brauchste natürlich erstmal immer ein Bild. Also wird Deine Untersuchung mit eingebauter 970 starten. Und dann stellste "das andere" ein: wenn jetzt uefi-only ist: dann csm-enabled, ansonsten umgekehrt.
Diese Einstellung ist allerdings für Deine bestehende Win-Installation relevant (je nachdem, in welche Richtung Du wechselst). Möglicherweise hängt da noch ein Rattenschwanz an Vorgängen dran, bis Dein BS mit der anderen Einstellung booten kann. Nicht unbedingt was für Leute, die da nicht genau wissen, was sie tun..
Oder Du installierst neu, das geht immer..
.. aber soweit ist es ja eh noch nicht .. erstmal brauchste ein Bild..
**2. Gedanke: Dein PCIE-Slot oder die Verbindung dazu hat ein Problem. Merkt die 970 vielleicht nicht mit nur pcie3 statt pcie4 wie die 5700xt. Keine Ahnung. vielleicht willste auch mal pcie3 im uefi erzwingen.. so als Schuss ins Blaue.
Wenn es dann nicht nur eine Verunreinigung ist oder die Karte nicht richtig steckt.. dann ist was kaputt. Am Board. Lässt sich aber wenigstens leicht überprüfen mit passender Hardware, spätestens, wenn die niegelnagelneue Zukunft-gpu dann auch nicht laufen will..