Was ich dir empfehlen kann: leg dem Chef einfach die Kündigung hin und erklär ihm dass du was anderes machen willst. Dann muss ER irgendwie versuchen dich zu halten, das gibt dir eine viel bessere Verhandlungsposition. Wenn er dann irgendwann ankommt, sagst du ihm einfach, dass du mit deinem Gehalt absolut unzufrieden bist, und dass du soviel mehr haben möchtest, dass du dir nicht vorstellen kannst, dass er bereit ist soviel zu zahlen. Sag ihm, dass du die Arbeit zwar magst und so aber, dass du einfach nicht für so wenig Geld arbeiten möchtest und dass der einzige Ausweg den du siehst ist, woanders hin zu gehen. Wenn er fragt wieviel dann sag "mindestens 50% mehr". Wenn er dann nur 40% bietet, dann zögere etwas und sag ja. Wichtig ist dabei, dass du Eier hast und das richtig rüber bringst, wenn er weniger bietet, dann bleib bei der Kündigung und warte etwas ab. Ist zwar etwas risikoreich aber es lohnt sich.