Das Nokia 6700 Classic ist ein Smartphone. HTC Mteor oder S710 fallen mit Windows auch unter diese Kategorie. Smart genug um optional, intelligente Software zu installieren und zu verwenden, die eben ein Smartphone ausmacht, nur eben ohne Touch Display. Mobiltelefone mit festverdrahteten Funktionen sind schon seit vielen Jahren nicht mehr verfügbar.
Was du suchst, ist ein Barrenmobiltelefon mit physischen Tasten und guter Kamera ohne Eingabedisplay. Smart sind die Gerät je nach Klasse auch heute mehr oder weniger.
Was Sicherheit angeht, dann hängt es vom Grad von Interesse potenzieller Quellen ab. Ein reines Mobiltelefon kann man ja auch abhören und smart ist es auch nicht.
Um beim Thema zu bleiben. Was du suchst, wird nicht gebaut, da für Hersteller uninteresssant und die Kunden mittlerweile Anspruch von Werbung nicht unterscheiden können. Da müsstest du zu älteren Produkten greifen, auch aus dem asiatischen markt, wo solche Kameramobiltelefone recht beliebt waren.
Da gab es mal was von Sharp, Panasonic oder Samsung, die sogar mit optischen Zoom daher kamen.