HDR kann grundsätzlich mehr in alle Richtungen.
Von SDR sind wir gewöhnt, dass du zB die Bildschirmhelligkeit ändern kannst, orthogonal zum Bildinhalt von einem Video.
Aber das heißt, das Video weiß nicht wie hell es bei dir dargestellt wird. Wenn du die Helligkeit von deinem Monitor ans Limit stellst im dunklen Raum wird alles heller aussehen.
Aber auch SDR Videos wurden für ein "ideal" Setup gemastered. Also jemand hat definiert wie hell der angenommene SDR Monitor ist und hat die Helligkeit im Video dafür eingestellt, auf dem Idealmonitor so auszusehen wie er wollte.
Mit HDR ist der Helligkeitsumfang den das Video beschreiben kann, so groß, dass da nichts mehr wirklich orthogonal ist. Der Monitor muss den Helligkeitsregler schon selbst kontrollieren weil er ihn braucht um HDR überhaupt so gut er kann darstellen zu können.
Also, das du custom die Helligkeit einstellst ist wesentlich schwieriger, weil es mit HDR ein tieferer Eingriff in das Bildmaterial ist. Deshalb bieten das viele Monitore vllt nicht an. Auf defaults hat das Bildmaterial mehr Kontrolle und kann besser ausdrücken was der Ersteller vor hatte dir zu zeigen (ob deine Hardware das korrekt umsetzt ist ein anderes Problem).
Also könnte sein, dass das Quellmaterial dunkler gedacht war und du siehst jetzt einfach mehr vom "Creator Intent", weil deine SDR Einstellungen es halt einfach aufhellen und Farben übertreiben, was in HDR auf defaults vllt nicht mehr so ist. Kann auch sein, dass dein Monitor doof ist und weil er merkt, dass helle HDR Highlights im Bild sind, die Heller sind als was er kann, dass er alles abdunkelt, um Reserven für die Highlights bereit zu halten. Das wäre dann eine Sache deines spzifischen Monitors, seinen Einstellungen und evtl. der HDR Metadaten, nach denen Monitore solche Entscheidungen treffen können.
Und theoretisch könnte es auch sein, dass das Material von der Quelle unterschiedlich gemastered wurde, insbesondere wenn zuerst nur SDR existiert hat und die HDR Version nochmal nachträglich gemacht wurde, von jemand anderem.
TL;DR; also wegen HDR muss das normale Bild überhaupt nicht dunkler oder blasser aussehen. Es könnte für spezifisches Material. Aber wahrscheinlich siehst du hier Auswirkungen von SDR Einstellungen.