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Das Problem ist, dass du die Wiederherstellungspartition gelöscht hast. Da kann das Surface nichts erstellen, weil ja eben nichts da ist. Drum gibt es auch kein Auffrischen. Aber gut, scheinbar konntest du dein Problem auch so lösen. Nur so als tipp fürs nächste Mal - Warnmeldungen nicht nur wegklicken, sondern auch lesen - da steht klar und deutlich, wenn du die Dateien löschst, dass du nur mit einem externen Medium wiederherstellen kannst.
Ansonsten, der Microsoft Support hätte dir auch weiterhelfen können, die sind eigentlich äußerst hilfsbereit.
Und wenn die Festplatte eingeht selber tauschen steht man ja vor dem Selben Problem,
oder wenn ich WIndows 8 auf einem PC habe is ja auch das selbe die Platte wird schnell mal getauscht
Festplatte tauschen ist beim Surface eh quasi unmöglich (geht, ca. 90 Schrauben und ein Meter Klebeband hindern dich aber dran), deswegen sollte das nicht das Thema sein.
Aber man kann ja mit Windows 8 ohne Probleme einen USB-Stick oder eine DVD erstellen - geht halt nur, bevor man die Recovery löscht.