Also wenn du bereits ein Diplom hast und du möchtest hauptberuflich in die IT einsteigen, dann würde ich schon einen Bachelor Abschluss der Informatik anstreben.
Ein Quereinstieg ist sicherlich möglich, aber ich habe die Befürchtung dass du als "einfacher Smartphone App Entwickler" und Quereinsteiger unterbezahlt werden würdest. Wenn, dann würde ich schon von Grund auf einen soliden Bildungsweg einschlagen und sich mit den Themen richtig auseinander setzen. Aber das ist natürlich abhängig davon, was du möchtest. Wenn du dich mit <= 3000 Euro Brutto zufrieden gibst, ist ein Studiengang sicher nicht notwendig.
Das meiste Geld in der IT macht man in der Security, Consulting, Programmierung (eher weniger Smartphone App Entwickler) und Netzwerktechnik.
Für Consulting wird zumeist nur Berufserfahrung und, je nach Consultingstelle, Expertenwissen erwartet. Das gleiche gilt auch für Programmierung. Netzwerktechnik und Security ist stark zertifikatsabhängig und da kommst du ohne Zertifikate ohne Vitamin B + selbst beigebrachtes Expertenwissen nicht rein.
Programmierer sind gerade in den Bereichen Java, C/C++, C# aber auch in vielen anderen Sprachen gefragt und gesucht. Je höher dein Wissen, desto höher das Gehalt und deine Möglichkeiten und dies "nahezu ohne Grenzen".
Wenn du ein Experte in einem der Bereiche bist sind Gehälter von durchschnittlich 50000-80000 Euro brutto p.a. möglich (ohne Führungsverantwortung). Natürlich variiert es auch nach unten oder oben, aber eher nach oben wenn man gutes Knowhow hat.
Eins sollte dir aber klar sein: du kannst jedes Jahr x neue Dinge lernen und das wird von dir auch erwartet!