Suche fertige Mailserver Appliance oder VM

Anleitung genau befolgt inkl. aller Vorbereitungen?

Alternative: Google.de > Mailserver Linux > erster Treffer
https://thomas-leister.de/mailserver-debian-stretch/

Ansonsten: Darf man fragen, warum du ein OS verwendest, dass keine 6 Monate Support mehr bekommt (17.04 ist Januar 2018 EoL)?

Ja, Anleitung befolgt. Wie gesagt, auf nem Esxi-Host lief es ja, auf meinem Proxmox aber nicht.

naja, Sicherheitslücken werden auch so noch geschlossen.

Öhm nein, wenn 17.04 EOL ist, gibt es keine Patches mehr, auch keine Sicherheitsupdates.

Kannst du denn definitiv die Firewall, Routing und Port-Forwardings ausschließen? Netcat oder $Service im entsprechenden Container mal auf Zielport lauschen lassen anstatt der $Applikation und dann mal mit Wireshark testen ob prinzipiell die Kommunikation möglich ist.

Ich empfehler ein NAS von Synology oder QNAP.
Ich habe eines von Synology und archiviere damit seit vielen Jahren meine Mails und als Backup ein Thunderbird wo alle Ordner synchronisiert werden. Das geht auch mit mehreren Domains usw. mir ist keine Einschränkung bekannt. Für einen IMAP Server, reicht der kleinste und die Software hat alle Features Updates, kostenlose Virenscanner, Spamfilter usw. um es auch im WWW zu betreiben. Der geringe Aufwand und einfache intuitive Verwaltung macht das schnell bezahlt.