Also das sollte schon möglich sein.
War es in Wing Commander (4?) , oder in Privateer (2?) wo es sogar eine Mission gab, wo man die Torpedos, die auf einen Träger abgeschossen wurden, per Jäger abfangen und abschießen musste?
Von daher denke ich schon, dass das in SC möglich sein wird.
Sollte theoretisch auch mit Raketen gehen, wobei die schneller sind.
Keine Ahnung, ob es nicht jetzt schon möglich ist, wenn eine Rakete auf einen abgeschossen wurde, dass man sich im decoupled Modus umdreht und die evtl. abschießen kann, statt ne Flair zu benutzen, oder so.