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zu w*lfenstein3d, d**m, qu*ke1 sind die quellcodes schon länger veröffentlicht, zu ergattern bei http://www.idsoftware.com/archives/sourcearc.html. ansonsten ... hmmm eine seite, die sich deinem thema widmet kenn ich leider nicht ...
außerdem wurde vor kurzen der quellcode von qu*ke2 unter die GPL gestellt, d.h. geopensourced. wo der zu haben ist weiss ich leider noch nicht, sobald ich's weiss poste ich hier nen link!