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Ich würde mal auf Messfehler und Softwarefehler tippen, der Nvidia Monitor zeigt bei mir auch so nen Blödsinn an von Lüfterdrehzahl 12000 und son Mist. Wenn die Chipsatz Temp OK ist (ansonsten gibts zumindest bei mir gar keine Temp Sensoren aufm Mobo) dann würd ich das einfach mal ignorieren.
Wie gut, dass Lavalys (Hersteller von EVEREST) auch eine eigene Webseite betreibt um dort nicht nur seine Produkte zu verkaufen, sondern auch dort Support zu bieten - z.B. in Form von einer FAQ