Die Folie ist 100% glatt, weil ja Luftblasen und so - selbst bei paar mm Größe - verschwinden. Ich habe jeweils, dass komplette Folienseiten mit Seitenteilen und Rück/Vorderseite gekauft. Die Seitenteile verbessern den Empfang und in jedes bisher ausprobiertes Dock hat es damit auch noch gepasst. Rückseite ist auch problemlos und schützt gut, aber zur Vorderseite möchte ich dir ein paar Gedanken mitgeben.
Bei ganz weißem iPhone-Hintergrund wie einer leeren Website oder einer derartigen Szene in einem Film, erkenne ich die Struktur der Folie. Die Folie sieht dann aus als sei sie aus der Länge nach verlaufenden Streifen aufgebaut. Das ist aber so gering, dass ich es überhaupt nicht mehr wahrnehme. Der kristallklare Effekt des original Displays wird allerdings schon etwas vermindert und danach hattest du ja gefragt. Bei weitem schlimmer ist aber die Tatsache, dass an allen Folien (ist also nicht herstellerspezifisch) Fusseln und Kleinsthaare beim Anbringen kleben bleiben können. Bei einem komplett weißen Hintergrund sehe ich also auf die Fläche verteilt 3,4 Häarchen. Diese sind zwischen 3 und 5 mm lang und fliegen einfach durch die Luft. Wenn man diesen Staub vermeiden will, muss man die Folie wahrscheinlich im Reinraum auftragen. Ich muss, aber sagen, dass mich diese Häarchen auch nicht mehr stören. Am Anfang ist es zwar unschön - deshalb hatte ich die Anweisung bei dem einen iPhone keine aufzutragen - aber bei meinem ist mir der Displayschutz wichtiger. Wobei ich auch kein Problem hätte, die Vorderseite wegzulassen, weil alle 2 Jahre gibt's bei Vertrag doch eh ein neues.
Für den Home-Button ist eine Aussparung in der Folie, d.h. er wird nicht mit geschützt. Zwar kann man dieses kleine Schutzfeld auch mit aufkleben, aber dann lässt sich der Button nicht mehr richtig drücken. Die Folien Passform auf dem iPhone ist gut bis sehr gut. Bei längeren / größeren Stücken muss man die Folie etwas ziehen.
Für's iPad würde ich sie nicht wiederkaufen, denn auf der Rückseite ist sie auch ohne ziehen einige mm zu groß und steht bei mir an einer Ecke über. An dieser Ecke sammelt sich dann Staub und die Folie beginnt sich mit der Zeit ganz langsam zu lösen (wegen dem Staub).
Vorteile bringt diese Folie natürlich trotzdem, weil du kannst einfach überall iPhone und iPad ablegen und bekommst keine Kratzer. Mein Tipp wäre also: Beim iPhone nur Rückseite und Seitenteile aufbringen und mit der Vorderseite noch warten. Oder du bringst einfach die Vorderseite mit auf und schaust dir das Ergebnis an, denn wann man will kann man die Folie auch restlos wieder abziehen.
Vielleicht hatte ich aber ja auch nur Glück das es gerade dann immer in einem günstigen Winkel aufgekommen ist. 
